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Una dieta equilibra debe contener todos los nutrientes posibles, los cuales los podemos encontrar en diversos alimentos. De la alcachofa podemos aprovechar, las hojas, las flores y sus frutos. Ayudando a regular el ácido del tubo digestivo si hay exceso lo ayuda a regular evitando la gastritis, úlceras, nos ayuda a disminuir la inflamación manteniendo la salud del hígado intacta, la fibra siendo un aporte fundamental de las hojas de la alcachofa limpiando el colon evitando el estreñimiento, por otro lado, nos ayuda a disminuir los niveles los triglicéridos y colesterol.
Hola, mi nombre es Oswaldo Restrepo. Soy médico especialista en seguridad y salud en el trabajo, con formación en epidemiología, sistemas de gestión y riesgos.
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0:00 Oswaldo Restrepo RSC
0:46 Alcachofa
2:10 Nutrientes de la alcachofa
2:44 Beneficios de la alcachofa
7:17 Peligros de la alcachofa
8:00 Consumo adecuado de la alcachofa
8:52 Alcachofa, la planta bendita
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