Infelizmente, alimentos saudáveis ainda não são acessíveis para a maioria dos brasileiros. Então, como é possível se alimentar de forma nutritiva, considerando questões sociais e culturais do nosso país?
Convidamos a nutricionista Aline Martins de Carvalho, para investigar como essa falta de acesso contribui para o aumento da obesidade, que afeta tanto a saúde física quanto mental das pessoas. E para falar sobre as doenças associadas à obesidade, como diabetes e hipertensão, assim como a importância de políticas públicas e educação alimentar para melhorar a saúde da população.
Conteúdo produzido em parceria com o projeto Saber Viver com Drauzio Varella, realizado em conjunto pela Drogaria São Paulo e Drogarias Pacheco.
O que você vai ver neste vídeo:
00:00 Introdução
03:57 O que são alimentos ultraprocessados?
05:50 Como aumentar o consumo de alimentos in natura no Brasil
07:33 O que é insegurança alimentar?
10:15 Qual impacto do consumo de alimentos ultraprocessados?
12:29 O que são sistemas alimentares?
14:33 Como reduzir a insegurança alimentar no Brasil?
18:30 Aumento no consumo de alimentos ultraprocessados
24:14 Como incentivar a população a fazer a própria comida?
28:21 Encerramento
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