Como Fazer Suco De Jabuticaba

Primeiro vem a florzinha branca, miúda, perfumada. Depois, as bolinhas pretas tomam conta dos galhos e, quando menos se espera, a temporada de jabuticaba já começou. Originária do Brasil, essa fruta é ótima consumida no pé (não por acaso, uma tradição antiga em Sabará, cidade na região metropolitana de Belo Horizonte famosa pela abundância da fruta, é alugar a árvore), mas também pode virar mil coisas: que tal um suco de jabuticaba, por exemplo?

Quem ensina como fazer essa receita é especialista: Iara Biasi, proprietária e cozinheira da Sabará & Sabor, que faz produtos derivados de jabuticaba em Sabará. 

Veja como fazer o suco de jabuticaba
Suco de jabuticaba
Ingredientes
1 L de jabuticaba lavada (pode ser congelada)
700 mL de água

Como fazer
Despeje a jabuticaba em uma panela. Acrescente a água e ligue o fogo. Misture aos poucos. Depois que levantar fervura, deixe cozinhar por 20 minutos, sempre mexendo. Coe o suco. Sirva frio, misturando 1 xícara do suco de jabuticaba com 1 xícara de água ou com outro suco de sua preferência, como laranja, maracujá ou abacaxi. Adoce a gosto.

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Author

Calya

Como educador, estou profundamente engajado no desenvolvimento dos estudantes em ambiente escolar, adotando métodos pedagógicos que valorizam conexões genuínas e são movidos por inovação e fervor. É minha vocação guiar os alunos na jornada de se tornarem uma geração notável, empregando estratégias de ensino amplamente aclamadas por prestigiadas instituições acadêmicas ao redor do globo - perfume.rukahair.com