Aulas Práticas para as disciplinas de Bioquímica da UFPR durante o período de Ensino Remoto Emergencial!
ASSISTA TODAS AS AULAS (links abaixo):
Aula #1 – Apresentação e Introdução ao Laboratório: youtu.be/YZMbJAxBkEs
Aula #2 – pH e Tampão (Parte I): youtu.be/GGPr_9H_a4M
Aula #3 – pH e Tampão (Parte II): youtu.be/aFU5NyWJWEg
Aula #4 – Proteínas: Reação de Caracterização e Precipitação: youtu.be/uTc30ARHNRA
Aula #5 – Determinação da Concentração de Proteínas: youtu.be/UF5fL-jaRBk
Aula #6 – Fracionamento das Proteínas do Leite: youtu.be/e6ExgXNloAg
Aula #7 – Caracterização da Enzima Urease: youtu.be/ltAQ8m77Usk
Aula #8 – Cinética Enzimática (Parte I): youtu.be/eXLBV7pigis
Aula #9 – Cinética Enzimática (Parte II): youtu.be/zmHAGSY7bGc
Aula #10 – Extração e Caracterização do Amido: youtu.be/3uWhsz6NDUg
Aula #11 – Hidrólise Ácida e Enzimática do Amido: youtu.be/qLu4h10mEdM
Aula #12 – Caracterização da Enzima Succinato Desidrogenase: youtu.be/nuOMwunxsvo
Aula #13 – Caracterização de Triacilgliceróis de Óleo Vegetal: youtu.be/BI19ECKnv0s
Aula #14 – Ação de Enzimas Proteolíticas: youtu.be/4jtvwXjVacE
Aula #15 – Purificação e Caracterização do DNA de Cebola: youtu.be/fBXQfYNqkN4

• Aula #11 - Hidrólise Ácida e Enzimática do Amido ( Download)
• Experimentoteca - Digestão do amido pela amilase salivar ( Download)
• Hidrólise e oxidação do amido. ( Download)
• Aula #10 - Extração e Caracterização do Amido ( Download)
• Aula #14 - Ação de Enzimas Proteolíticas ( Download)
• Química Orgânica Experimental - Hidrólise do Amido e Identificação dos Açúcares por CCD ( Download)
• Metabolismo do amido ( Download)
• Aula #12 - Caracterização da Enzima Succinato Desidrogenase ( Download)
• ⚗️ Hidrólise ácida ⚗️🔬 Química orgânica 🔥🔥🔥 ( Download)
• Aula 09 - Determinação de lipídios com hidrólise ácida ( Download)
• Aula #7 - Caracterização da Enzima Urease de Soja ( Download)
• Reação de Hidrólise | Prof. Eva - Química ( Download)
• Aula #13 - Caracterização dos Triacilgliceróis de Óleo Vegetal ( Download)
• Aula #6 - Fracionamento das Proteínas do Leite ( Download)
• 10- Planejamento Experimental aplicado à Hidrólise ácida e enzimática do bagaço de laranja ( Download)