La clase virtual 2 de curso "La alimentación escolar como estrategia educativa para una vida saludable", trata del tema de SAN en la práctica. Para eso, muestra la aplicabilidad de este importante concepto a partir de la presentación de experiencias de los gobiernos de Brasil, Perú y Colombia que han ejecutado una estrategia para garantizar alimentación adecuada y de manera segura a los estudiantes, mismo en periodo de la pandemia de COVID-19, en que la situación de emergencia cerró los centros escolares. Este curso cuenta con 12 clases y es promovido por el Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO.
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