Como fazer Kefir de leite mesmo sem ter a muda, (doação)?
Para fazer o kefir de leite, acrescentar um probiótico comprado em farmácia o que usei foi o biovicerim, adicione 200 ml de leite num recipientes de vidro misture. Depois feche com um papel toalha para evitar que caiam bichos e guarde em temperatura ambiente por no mínimo 24 horas. Todos os dias faça a troca, usando um coador e uma espátula de plástico.
Para fazer o Kefir de água, acrescente o probiótico, uma colher de sopa de açúcar mascavo e 200 ml de água.
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