Un progetto per creare ricette e pietanze adatte alle persone con disfagia, cioè, con difficoltà a deglutire o a masticare. Protagonisti, una classe di studenti dell’Istituto Alberghiero di Montecatini, in collaborazione con il Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale dell’Università di Pisa e con l’associazione La Forza di Nemo, sezione montecatinese dell’unione italiana per la lotta alla distrofia muscolare di Montecatini, che ha promosso l’idea.
- Cucinare per chi soffre di disfagia ( Download)
- RISTOSANO® IL MENU' COMPLETO PER PAZIENTI DISFAGICI ( Download)
- Ricetta per bambini in caso di disfagia: Crema di vitello e carote ( Download)
- #AggiungiUnPostoATavola - Grandi chef e ricette per mangiare bene con la disfagia ( Download)
- Ricetta per bambini in caso di disfagia: crema di branzino ( Download)
- ESEMPIO DI MENU' PER CHI SOFFRE DI DISFAGIA ( Download)
- Disfagia da SMA: mangiamo di gusto con ricette speciali ( Download)
- Merenda ipercalorica con frutta per bambini in caso di disfagia ( Download)
- Ricetta per bambini in caso di disfagia: Mousse di pollo e maionese ( Download)
- Cracco, Valbuzzi e 30 chef stellati cucinano per le persone con la SLA: ecco le ricette… ( Download)
- Disfagia ed alimentazione. ( Download)
- Disfagia – Che cos’è la deglutizione ( Download)
- Introduzione Ricetta Disfagia ( Download)
- Ancona - Smania di gusto, come preparare il cibo per evitare la disfagia ( Download)
- Ricetta per bambini in caso di disfagia: crema di patate e rapa rossa ( Download)
