Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida. Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?
A Medida da turbidez. B Determinação da cor. C Determinação do pH.
D Medida da densidade. E Medida da condutividade.
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