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En este módulo les comparto las estrategias de posicionamiento para un menú, mismas que se apoyan en la mercadotecnia de alimentos y bebidas.
Con este video finalizamos este curso-taller de Ingeniería de Menú, espero y que el contenido haya sido de su agrado y sea de utilidad en sus áreas de desempeño. Mil gracias.
#IngenieríadeMenú #MenuEngineering #CursodeCocina
✅ Lista de Reproducción de TODO el Curso-Taller de Ingeniería de Menú:
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✅ Lista de Reproducción de TODO el Curso-Taller de Estandarización de Platillos.
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👉 Nivel 1: Introducción a la gastronomía:
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👉 Nivel 2: Bases Culinarias:
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👉 Nivel 3: El huevo en la cocina:
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👉 Nivel 4: Ensaladas, Vinagretas y Aderezos:
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✅ Visitar las otras listas de reproducción:
👉 Cocina Escuela. TODOS LOS VIDEOS:
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👉 De mi cocina Rápida y Fácil.
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👉 Recorridos Gastronómicos por México y el Mundo.
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- Categorías de los platillos de un menú | Matriz BCG | CursoTaller de Ingeniería de Menú | Módulo5-02 ( Download)
- TechTalk ONAarquitectes muestra uso de BIM y AECOsim en construcción modular ( Download)
- Taller Virtual ACIEM “Cómo implementar un plan de desarrollo empresarial” ( Download)
