Imagine um prédio num centro urbano com vários andares ocupados por plantações agrícolas. Sim, isso já existe. As fazendas verticais deixam de ser um sonho e se tornam realidade no Brasil. Veja agora!
Segundo a ONU, 80% do solo adequado para o cultivo agrícola está comprometido. Diante da expectativa de que a população mundial chegue a 10 bilhões de pessoas em 2050 e que seja necessário aumentar em 70% a produção de alimentos em todo o planeta, é certo o avanço das fazendas verticais no agronegócio.
Pesquisas apontam que uma única fazenda vertical de 30 andares poderia alimentar mais de 10 mil pessoas. A empresa de consultoria Grand View Research estima que o setor de agricultura vertical deve movimentar US$ 9,6 bilhões até 2025.
O conceito de fazenda vertical surgiu em 1999 através do biólogo Dickson Despommier, da Universidade de Columbia, em Nova York. Mas foi nos anos 2010 que começou a se expandir.
A Sky Greens, primeira fazenda vertical do mundo, surgiu em 2014, em Singapura. Utilizando soluções urbanas ecológicas com recursos mínimos de terra, água e energia, tem capacidade de produzir uma tonelada de vegetais frescos diariamente.
Na capital paulista, jovens empreendedores criaram, há quatro anos, a Pink Farms, primeira lavoura vertical em escala comercial da América Latina, com cerca de 200 metros quadrados de área produtiva.
Num ambiente de cultivo controlado, as hortaliças crescem dentro de um galpão, onde há uma estrutura com oito níveis e 7 metros de altura. As plantas são cultivadas sob luzes de LED azul e rosa, que simulam a luz do sol e aceleram a fotossíntese. Água e adubo são fornecidos em doses exatas e os agrotóxicos são dispensados nesse sistema.
Como desvantagens, especialistas apontam um consumo maior de energia e a pequena variedade de vegetais possíveis de se desenvolver neste formato. Mas já há estudos no sentido de que essa performance melhore.
Neste momento em que a população tem uma preocupação redobrada quanto à origem e a segurança sanitária que envolve a produção dos alimentos, intempéries, as fazendas verticais são um fenômeno que tende a crescer .
Para mais curiosidades, acesse nossa playlist em youtube.com/webtvcrearj.
Roteiro: Ana Ioselli
Narração: Ana Ioselli e Nato Kandhall
Edição: Vinicius Alves
Gestor da WebTV: Nato Kandhall
Coordenadora de Marketing e Comunicação: Manuela Pinho
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