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FUNÇÕES ORGÂNICAS: Exercícios resolvidos | RESUMO DE QUÍMICA PARA O ENEM. Veja agora com a professora Larissa Campos, do canal do Curso Enem Gratuito.
As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem propriedades químicas semelhantes em razão da presença do mesmo grupo funcional em sua estrutura.
Por sua vez, um grupo funcional é um átomo ou um grupo de átomos em uma molécula que serve como um local de reatividade química. O carbono se combina com outros átomos, tais como H, N, O, S e halogênios para formar grupos funcionais.
As principais funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, álcoois, fenóis, ésteres, éteres, aminas e amidas.
Como vimos no quadro acima, os hidrocarbonetos são compostos que contêm apenas átomos de carbono e hidrogênio.
Os álcoois se caracterizam pela presença de hidroxila (OH) ligada a um carbono saturado.
O fenol é utilizado hoje na fabricação de corantes, na preparação de resinas, na produção de fenolftaleína (um indicador ácido-base muito utilizado em processos de titulação em laboratórios), da aspirina, do ácido pícrico e dos cresóis acima.
Muitos derivados do fenol são usados na composição de desinfetantes, como a creolina, que é mais usada em indústrias e recintos fechados onde se criam animais para o abate.
A função éter se caracteriza pela de um átomo de oxigênio entre dois carbonos. A aplicação desses compostos é variada. Por exemplo, os éteres podem ser usados para fabricar seda artificial, celuloide e ainda como solvente na obtenção de gorduras, óleos e resinas.
A aplicação de éteres na medicina é importante: é usado como anestésico e para preparar medicamentos. Uma conhecida forma de éter, muito usada em nosso cotidiano e na medicina, é o éter comum, um líquido altamente volátil que atualmente entrou em desuso em razão dos perigos de se inflamar e causar incêndios. Esse éter também é conhecido pelas denominações de éter etílico, éter dietílico ou éter sulfúrico.
Os aldeídos apresentam o grupo carbonila, sendo o primeiro carbono primário. O principal exemplo de aldeído é o metanal, que pode ser usado como desinfetante, na preservação de cadáveres e peças anatômicas.
Além disso, é usado na preservação da madeira e de peles de animais, na fabricação de polímeros como a baquelite, e de resinas empregadas na fórmica, na obtenção de medicamentos e explosivos.
Para saber como resolver questões com estas e outras substâncias, assista a essa aula com a professora Larissa Campos
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