Bruno Mosé é consultor da 4blue e já teve experiência com gestão de bares. Nessa aula o foco é justamente a gestão financeira para bares e restaurantes.
A gestão financeira é um dos principais fatores que causa o fechamento de empresas no Brasil e isso, dentro do contexto de bares e restaurantes, está muito ligado a falta de processos bem definidos, ao controle interno de consumo, a clientes insatisfeitos, a falta de tempo para melhorias e até mesmo com a falta de tempo para tirar folgas. Ou seja, é apagando fogo para tudo quanto é lado a todo momento.
Bruno destrincha alguns pontos cruciais para não precisar ficar apagando incêndio e ter tranquilidade e crescimento da sua empresa, são eles:
Problemas de Gestão 3:11
Controle financeiro 10:59
Precificação dos produtos 26:55
Processos e operações 45:48
Cardápio e promoções 1:04:20
São várias as dicas para aumentar a sua margem de lucro, que vão desde ferramentas de controle até a pensar em estratégias para bolar um cardápio atrativo e barato.
- Gestão financeira e precificação para Bares e Restaurantes ( Download)
- 10 dicas INFALÍVEIS para a GESTÃO FINANCEIRA de um pequeno negócio! ( Download)
- Gestão de rotinas em bares e restaurantes | Pablo Monteiro Academy ( Download)
- Como organizar seu restaurante com apenas 3 PLANILHAS SIMPLES ( Download)
- Como Organizar as Finanças do seu Negócio Gastronômico (Simples e Descomplicado) ( Download)
- MELHORE as FINANÇAS do SEU NEGÓCIO 🤑 Gestão financeira SIMPLIFICADA [+ PLANILHA 100% GRATUITA]! ( Download)
- EvoluE: Gestão financeira para bares e restaurantes: desafios e ferramentas de controle ( Download)
- Como CALCULAR o PREÇO DE VENDA do produto e serviço - Rápido e Fácil, aprenda com o Sebrae! ( Download)
- Como iniciar a Gestão Financeira de um Restaurante ( Download)
- Seja um diretor financeiro do seu restaurante - O que você deve ficar de olho! ( Download)
- Como DOMINAR A GESTÃO FINANCEIRA do seu restaurante ( Download)
- Como Fazer uma Gestão de Custos no seu Bar ou Restaurante | Matheus Lessa ( Download)
- Ficha Técnica para Bares e Restaurantes 2.0 + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA ( Download)
- COMO MONTAR UM DRE (DRE para empreendedores) ( Download)
- GESTÃO ( AULA 01) PLANO DE CONTAS. HAMBURGUERIA LUCRATIVA. ( Download)
