Verdicchio é a uva branca mais premiada da Itália. Responsável por estilos que vão de leves com toques frutados e florais, até os mais valorizados pela concentração e intensidade. Também é conhecida pelo potencial de guarda dos produtos com classificação Riserva.
No Brasil, vem ganhando destaque nos Caminhos de Pedra, na Serra Gaúcha, onde é conhecida pelo sinônimo, Peverella. A variedade nesse local é tão relevante, que é citada no livro “Wine Grapes”, de Jancis Robinson.
Nesta aula sobre vinhos , o professor Marcelo Vargas explica sobre a variedade e o perfil dos seus vinhos..
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