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O DR. ADRIANO KARPSTEIN, médico ortopedista especialista em Cirurgia de Joelho e Medicina Esportiva, explica sobre GLÚTEN, ARTRITE, ARTROSE E INFLAMAÇÃO NO JOELHO.
CLÍNICA DO JOELHO - DR. ADRIANO KARPSTEIN
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GLÚTEN, ARTRITE, ARTROSE E INFLAMAÇÃO NO JOELHO
Olá, tudo bem? Meu nome é ADRIANO KARPSTEIN. Eu sou MÉDICO ORTOPEDISTA ESPECIALISTA EM CIRURGIA DE JOELHO e MEDICINA ESPORTIVA. Vou falar sobre GLÚTEN, ARTRITE, ARTROSE E INFLAMAÇÃO NO JOELHO.
O GLÚTEN é uma proteína existente naturalmente nos cereais como trigo, centeio, cevada, malte e aveia.
Inúmeros estudos feitos nos últimos anos indicam que essa proteína pode ser responsável por inúmeras doenças, inclusive a ARTRITE e a ARTROSE, que são doenças que afetam muito os JOELHOS.
O GLÚTEN não é bem aceito por todas as pessoas. Existem indivíduos que têm os mecanismos inflamatórios do organismo ativados pelo GLÚTEN, desencadeando inflamação crônica, estresse oxidativo e ativação do sistema imunológico que provocam lesões nas articulações, ossos e cartilagens.
Pacientes que têm ARTRITE ou ARTROSE NO JOELHO devem diminuir a ingestão de alimentos com GLÚTEN. Em determinados casos, com orientação médica, pode até ser necessário eliminar o GLÚTEN da dieta.
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