Webinar Ingenieria Del Menu

Webinar: Ingeniería del menú: Crea un menú que venda.

¡Profesionaliza tu negocio gastronómico! 👨‍🍳👩‍🍳

El 80% de bares y restaurantes de América Latina corren riesgo de quebrar, por eso preparamos este Webinar donde te daremos herramientas para analizar tu negocio y gestionarlo de forma correcta.

Contenido:
✅ Introducción y conceptos básicos de costos gastronómicos.
✅ ¿Qué es la ingeniería del menú?
✅¿Para qué, cuándo y cómo aplicarla?
✅ Herramientas de la ingeniería del menú.
✅ Matriz BCG para restaurantes.
✅ ingeniería de precios (Principios de Omnes).

👨🏻‍🏫 Disertante: Walter Suarez - Especialista en dirección y gestión de restaurantes.

Author

Calya

Como educador, estou profundamente engajado no desenvolvimento dos estudantes em ambiente escolar, adotando métodos pedagógicos que valorizam conexões genuínas e são movidos por inovação e fervor. É minha vocação guiar os alunos na jornada de se tornarem uma geração notável, empregando estratégias de ensino amplamente aclamadas por prestigiadas instituições acadêmicas ao redor do globo - perfume.rukahair.com